Temukan solusi yang sempurna untuk toko roti, kue, dan pastry Anda, serta untuk pesanan khusus seperti catering perusahaan. Ideal untuk bisnis yang ingin memberikan layanan langsung kepada pelanggan, mengelola pesanan besar untuk kafe dan restoran, atau melakukan pengiriman ke berbagai lokasi.
Dengan fitur Point of Sale (POS) yang memudahkan penjualan instan di toko dan Aplikasi Penjualan yang efisien untuk mengelola pesanan, bisnis akan beroperasi dengan lebih lancar dan profesional. Siap untuk melangkah lebih jauh? Manfaatkan Website & E-Commerce untuk menjangkau pelanggan secara online dengan opsi Ambil di Toko yang praktis!
Aplikasi Utama Bakery Shop
- Aplikasi Pembelian: Kelola bahan baku & pemasok.
- Point of Sale (POS): Proses pesanan & pembayaran di toko dengan cepat.
- Aplikasi Penjualan: Kelola pesanan pelanggan & penawaran.
- Website & E-Commerce: Mulai jualan online dengan opsi Ambil di Toko.
Work Flow Bakery Shop
1. Belanja Bahan Baku Segar
- Buat purchase order: Pilih bahan untuk roti & pastry.
- Pilih pemasok terbaik: Bandingkan penawaran harga & kualitas.
2. Kelola Pesanan & Pembayaran
- Proses pesanan via POS: Cepat & mudah untuk pembelian di toko.
- Fleksibilitas pembayaran: Terima tunai, kartu, atau pembayaran digital.
3. Kembangkan Bisnis dengan E-Commerce
- Pesanan besar untuk acara: Tawarkan paket sarapan perusahaan dengan beragam pilihan roti & pastry.
- Sistem pre-order: Pastikan produk selalu tersedia, terutama di hari sibuk seperti Minggu pagi!
Apakah Anda Siap untuk Berkembang Lebih Lanjut?
Odoo menyediakan fleksibilitas yang tak terhingga untuk bisnis Toko Roti sesuai dengan preferensi Anda:
✅ Kelola stok real-time (hindari kehabisan bahan segar) – Modul Inventory
Apakah Anda sering kehabisan tepung, mentega, atau telur di saat pesanan sedang ramai? Atau khawatir bahan kadaluarsa karena tidak terpantau dengan baik?
Modul Inventory Odoo solusinya! Dengan fitur canggih ini, Anda bisa:
✔ Pantau Stok Secara Real-Time
- Lihat jumlah stok bahan baku langsung di dashboard – tidak perlu cek manual!
- Dapatkan notifikasi otomatis saat stok hampir habis, jadi Anda bisa restock sebelum terlambat.
✔ Hindari Bahan Kadaluarsa & Pemborosan
- Lacak tanggal kedaluwarsa bahan (susu, telur, buah, dll.) – sistem akan alert sebelum expired!
- Prioritaskan penggunaan bahan yang hampir kadaluarsa dengan laporan FIFO (First In, First Out).
✔ Otomatisasi Pemesanan Bahan
- Setel minimum stok, dan Odoo akan secara otomatis membuat purchase order ke supplier saat bahan hampir habis.
- Bandingkan harga dari beberapa supplier langsung di sistem untuk hemat biaya.
✔ Kelola Multi-Lokasi dengan Mudah
- Punya lebih dari satu toko atau gudang? Pantau pergerakan stok antar lokasi tanpa ribet.
- Lacak stok di toko vs. gudang untuk antisipasi kebutuhan.
Contoh Nyata:
Bayangkan pelanggan memesan 50 croissant, tapi ternyata tepung Anda ternyata tinggal 1kg! Dengan Odoo Inventory, Anda sudah dapat warning sebelumnya dan punya waktu untuk restock. No more missed orders!
✅ Produksi roti & kue dengan resep terstruktur – Modul Manufacturing
Apakah produksi bakery shop Anda masih:
❌ Mengandalkan catatan manual yang rawan salah?
❌ Kesulitan menghitung kebutuhan bahan untuk pesanan besar?
❌ Sering kelebihan/sisa bahan karena takaran tidak akurat?
Modul Manufacturing Odoo menghadirkan solusi manajemen produksi berbasis resep (BOM - Bill of Materials) yang akan membuat proses produksi bakery lebih terukur, efisien, dan minim kesalahan!
Fitur Unggulan untuk Bakery Anda:
Resep Digital (BOM) dengan Takaran Presisi
- Input resep roti/kue secara detail (tepung, gula, telur, dll) dengan konversi satuan otomatis (gram → kg → ons).
- Hitung biaya produksi secara real-time berdasarkan harga bahan terbaru.
- Lampirkan foto & instruksi langkah demi langkah untuk tim produksi.
Produksi Berdasarkan Permintaan
- Auto-generate manufacturing order dari:
- Pesanan pelanggan (via POS/e-commerce)
- Prediksi stok (jika Anda aktifkan Inventory + Manufacturing)
- Hindari overproduction – produksi sesuai kebutuhan saja!
Lacak Progress & Efisiensi
- Monitor tahapan produksi: adonan → panggang → dekorasi → packing.
- Analisa waktu produksi untuk optimasi shift karyawan.
- Hitung yield (hasil akhir vs bahan yang digunakan) untuk kurangi waste.
Integrasi dengan Tim Produksi
- Bagi tugas ke karyawan berdasarkan workstation (mixing, baking, decorating).
- Scan barcode untuk update progress real-time (tanpa perlu notepad!).
Keuntungan untuk Bisnis Anda:
- Konsistensi rasa & kualitas – semua produk dibuat dengan takaran sama!
- Hitung HPP (Harga Pokok Produksi) akurat – tahu persis profit per item.
- Minimalkan sisa bahan karena produksi sesuai resep terukur.
- Skala produksi lebih mudah – dari 10 roti → 100 roti tanpa kebingungan.
✅ Mode restoran (jika ada tempat makan di toko) – POS Restaurant
Apakah bakery Anda juga menyediakan area makan untuk pelanggan yang ingin menikmati roti & kopi langsung di tempat?
Fitur Restaurant Mode pada Odoo POS memudahkan Anda mengelola:
- Pesanan dine-in (termasuk customisasi seperti "tambahkan whipped cream")
- Manajemen meja (tersedia/reservasi/terisi)
- Pembayaran cepat (split bill, bayar per meja, atau gabungkan pesanan)
Tanpa ribet antre kasir — pelayan bisa input pesanan langsung via tablet atau smartphone!
Contoh Alur Kerja:
- Pelanggan duduk di Meja 5 → pelayan scan QR code meja.
- Input pesanan: Croissant + Cappuccino (tambahkan kayu manis) → langsung ke dapur.
- Setelah makan, pelanggan bayar via mobile POS tanpa perlu ke kasir.
Hasil: Pelanggan senang, operasional efisien!
✅ Quality control bahan baku – Modul Quality
Tidak mau dapat tepung berkutu atau mentega tengik yang merusak kualitas roti Anda?
Modul Quality Control Odoo memastikan setiap bahan baku yang masuk memenuhi standar bakery Anda sebelum diproses!
Fitur Penting untuk Quality Control:
Pemeriksaan Bahan Masuk (Incoming QC)
- Buat checklist inspeksi (contoh:
- Warna & aroma mentega
- Kadar air tepung
- Suhu penyimpanan susu)
- Tolak otomatis bahan yang gagal QC
Contoh Alur Kerja:
- Supplier kirim 50kg tepung terigu
- Tim QC check:
- Aroma: Normal
- Tekstur: Terdapat gumpalan (reject 10kg)
- Sistem auto:
- Update stok hanya terima 40kg
- Kirim notifikasi ke supplier untuk kompensasi
✅ Manajemen Keuangan – Modul Accounting
Tantangan keuangan bakery shop yang sering dihadapi:
❌ Pencatatan manual berantakan, laporan laba rugi tidak akurat
❌ Kesulitan memantau cash flow harian, terutama saat weekend ramai
❌ Tidak bisa bedakan mana yang lebih untung: roti biasa atau pastry premium
Modul Accounting Odoo memberikan solusi pencatatan keuangan otomatis & real-time, khusus dirancang untuk kebutuhan bisnis bakery shop Anda.
FITUR UTAMA ODOO ACCOUNTING:
PENCATATAN OTOMATIS DARI SEMUA TRANSAKSI
- Auto-record dari:
- Penjualan POS (croissant yang laris di weekend)
- Pesanan online (pre-order kue ulang tahun)
- Pembelian bahan baku (mentega, tepung, dll)
LAPORAN KEUANGAN REAL-TIME
- Laba/Rugi per Produk: Tahu persis mana yang paling untung
- Analisa Penjualan: Bandingkan performa weekday vs weekend
- Cash Flow Projection: Prediksi kebutuhan modal kerja
TERINTEGRASI DENGAN MODUL LAIN:
- Inventory: Auto-update nilai persediaan
- Sales: Invoice otomatis untuk pesanan besar
- Bank: Rekonsiliasi transaksi otomatis